Confluence
Rouge
Rouge
AOP Crozes Hermitage
Degré : 14% vol
Assemblage : Syrah 100%
DEGUSTATION
ROBE
Rouge Grenat
NEZ
Au nez, les fruits noirs mûrs (cassis, mûre) s’accompagnent de notes épicées de poivre noir, de cèdre, de boîte à cigare et d’une délicate touche de violette.
BOUCHE
La bouche est ample et harmonieuse, portée par une belle texture de fruits mûrs et des tanins soyeux. La finale persistante révèle la complexité de l’élevage en fût, et la fraîcheur et finesse de ce millésime.
TEMPERATURE DE SERVICE
18°C
ALLIANCE GASTRONOMIQUES
Gigot d’agneau en croûte de tapenade. Caillette drômoise avec réduction de vin rouge. Aubergines confites aux herbes.
LE
TERROIR
Nature du sol : Caillouteux sur un sol argilo-sableux.
Exposition : Pentes douces orientées Est-Ouest.
Superficie cultivée : 1,5 ha.
VINIFICATION
Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation en cuve béton et bois tronconique.
Elevage : 12 mois en fût.
Production : 1 600 bts, 150 magnums
nos sugggestions
abonnez-vous à la
newsletter
Recevez en avant-première toute notre actualité ainsi que des offres exceptionnelles toute l’année.
