Jaune clair, limpide, avec de jolis reflets dorés.

Nez gourmand typique de l’appellation principalement souligné par des notes de fruits blancs, tels que la nectarine et la pêche blanche, suivi de notes florales comme l’acacia.

Attaque ronde avec une matière suave toute en finesse. Une fin de bouche équilibrée entre des notes exotiques, l’amande et le miel de fleurs. Garde de 4 ans.

12°C

Queue de lotte, asperges braisées. Gratin de ravioles du Dauphiné, Comté affiné et noix. Brouillade à la truffe.